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価格：980 円（税込）
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| ★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。＜内容＞「美味しい粉もんを食べたい」と思っても、自己流でつくったお好み焼きでは満足できないのでは!?本書では本当にうまい粉もん料理を徹底追求!あの名店のプロがこだわり抜いたお好み焼、たこ焼き、もんじゃ焼きのつくり方が満載!プロの味わい深く、うまいお好み焼きを家庭で再現。ダシの配合、とり方から生地のつくり方、焼き方、味つけにいたるまで、熟練されたプロの技術を学び、究極の自分流粉もん料理を開発しよう。＜収録曲＞名店レシピ1 お好み焼き(福太郎-すじねぎ焼ききじ-ミックス焼き美津の-洋食モダン焼 ほか)名店レシピ2 たこ焼き・もんじゃ焼き(甲賀流-ソースマヨたこ焼きやまちゃん-たこ焼き頑固蛸-たこ焼きソース味 ほか)名店レシピ3 鉄板焼き(こいくち家-厚焼き卵どれ味オブ東京日本橋総本店-スイートパンケーキ九分九厘ざんまい屋-とんぺい焼き ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1013087メディア：本/雑誌発売日：2011/09JAN：9784862488008プロの究極の味を家庭でつくる! お好み焼き・たこ焼き・もんじゃ焼き 人気18店のこだわりレシピを大公開! (単行本・ムック) / 粉もん研究会/編2011/09発売
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